Machine à frire sous vide à basse température les chips d'oignon, moins d'huile, plus saine

Cette machine de friture sous vide de chips d'oignon transforme les oignons en snacks sains et à faible teneur en huile grâce à la friture sous vide à basse température et à d'autres technologies. Cette machine intègre le chauffage, la friture, le stockage de l'huile, le déshuilage, la déshydratation et la filtration de l'huile. Les tranches d'oignon frites ont une faible teneur en huile, sont peu caloriques, riches en nutriments et conservent la couleur de l'oignon lui-même.

Composants de Machine à frire les oignons sous vide

La friteuse basse température sous vide est composée d'une chambre de friture, d'un réservoir de stockage d'huile, d'un échangeur de chaleur, d'un condenseur, d'un système de vide, etc.

Caractéristiques du processus

La friture sous vide consiste à frire et à déshydrater les aliments à basse température (80 ~ 120 ℃), ce qui permet de réduire efficacement les dommages causés par les températures élevées aux nutriments des aliments. Les oignons frits sont riches en nutriments, ont bon goût et sont bien accueillis par les consommateurs.

WVidéo de travail De Machine à frire les oignons sous vide

Les aliments produits par la friteuse sous vide pour fruits et légumes sont croquants et délicieux, croustillants mais non gras. Elle est principalement utilisée pour les légumes, les fruits, les fruits de mer et les produits à base de viande.

Avantages de la Machine à frire sous vide les chips d'oignon

• Effet de rétention de la couleur : lors de la friture sous vide, la température de friture est considérablement réduite et la concentration d'oxygène dans la machine à frire sous vide pour les oignons est également réduite. Les tranches d'oignon frites sont moins sujettes à la décoloration et au brunissement et conservent la couleur de l'oignon lui-même.
• Préservation du parfum des matières premières : la technologie de friture sous vide est un bon moyen de préserver le parfum des matières premières.
• Réduire le degré de détérioration des produits pétroliers : Pendant le processus de friture sous vide, l'huile se trouve dans un état de pression négative, dissoute dans l'huile dans le gaz, et s'échappe rapidement une grande quantité de vapeur d'eau, la pression est faible et la température de friture est basse, ce qui réduit la dégradation de l'huile. Le degré de détérioration de la graisse est considérablement réduit.
• Avantage nutritionnel : il conserve les nutriments d'origine des aliments. Par rapport à la friture traditionnelle, davantage de vitamines et de minéraux restent intacts.
• Meilleure qualité des aliments : Il permet de conserver les couleurs vives des aliments. Grâce à cet appareil, il n'est pas nécessaire d'ajouter trop d'arômes artificiels et la saveur naturelle des ingrédients est préservée.

À propos de nous

1. Selon les besoins des clients, des ingénieurs peuvent se rendre à l'usine pour l'installation, la formation et l'assistance vidéo.
2. La machine à frire sous vide pour chips d'oignon fournie par notre société a une structure simple et n'est pas facile à endommager.
3. N'hésitez pas à visiter notre usine à tout moment.
4. Devis gratuit pour vous.